Mingelmat
Mingelmat som passar utmärkt till informell lunch, invigning, företagsträff, uppvaktning, studentfest mm. Mat som kan ätas med en hand. Servett och dricka har gästen i den andra. Beställ olika mängd beroende på tillfälle. Serveras det bara snittar/canapéer/plockmat så räkna med ca 5 – 6 stycken per gäst och välj 3 till 6 sorter.
Serveras mingelmaten innan middag räcker 2 till 3 per gäst av 3 sorter.
Min 20 per sort. Moms tillkommer på samtliga priser.
CANAPÉER
| Lax & pepparotsgrädde |
25:- |
| Cambozola, druva, paprika, valnöt |
25:- |
| Ägg & Räkor |
25:- |
| Mortadella, soltomat |
21:- |
| Färskrökt lax, citroncremé & färsk potatis |
25:- |
| Laxsnurra, kavring, wasabi, sesamfrö |
35:- |
| Skaldjursägg, lime, koriander & chilifrukt |
35:- |
| Rökt renstek & sikrom |
35:- |
| Bresaola, philadelphiaost & basilika. |
35:- |
SNITTAR
| Pastej och gurka |
15:- |
| Rökt skinka, purjolök. |
21:- |
| Olivröra |
21:- |
| Skagen mörkt & ljust bröd |
25:- |
| Italiensk Gorgonzola & paprika |
25:- |
| Klassisk gubbröra 2 sort.bröd |
25:- |
| Krabbröra med laxrom |
25:- |
| Löjrom & rödlök |
35:- |
Plockmat
| Grönsakstavar & Buketter. 2 sort. dipp. |
25:- |
| Filodegsknyten med fetaost & oliv |
35:- |
| Toskanska Pizzasnurror |
25:- |
| Teriyakimarinerade kycklingsatayspett, 2st. / p |
25:- |
| Marinerade kronhjärtan, bacon |
35:- |
| Västerbottenpaj |
25:- |
| Minimozzarellaspett, cocktailtomat, basilika |
35:- |
| Smördegsinbakade oliver 2st. / p |
25:- |
| Choritzorullad färskostcremé |
35:- |
| Vegetariska Pizzabitar |
25:- |
| Anklevermoussé i Bouché |
35:- |
| Filodegscigarrer med getost |
35:- |
SÖTT MINDRE
| Chokladdoppade jordgubbar 2 st. / p |
20:- |
| Petit Four |
21:- |
| Chokladdoppad färsk ananas 1 bit / p. |
14:- |
SÖTT Större
| Följande söta saker serveras i glas och är lite större |
|
| Ljus chokladbavroise med Baileys och rårörda hallon |
38:- |
| Hallonmousse med vit chokladkross och hallon |
38:- |
| Passionsfruktsmousse med syltade kumquats |
38:- |
| Vaniljpannacotta med färska jordgubbar och mynta |
38:- |
| Apelsinspetsad mjölkchokladpannacotta ”Romerska bågar” med hallon |
38:- |
Tillbaka till toppen
