Vårt mål – din rätt

Vår ambition är att 15% av alla våra råvaror skall vara ekologiska. MSC-märkt fisk och närproducerat är alltid prioriterat och köps efter tillgång. Vårt hembakade bröd innehåller enbart ekologiskt mjöl.

Vi sätter stolthet i att laga all mat själva, vad vi kallar ”härlagat” och med tanke på att vi serverar ca 500 lunch om dagen så blir det en del portioner per år.